Челябинск
Никарагуанский кофе славится крупными зернами, необычным слегка солоноватым вкусом, плотной консистенцией и прекрасным ароматом. Свежеобжаренный
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогНикарагуанский кофе приобрел широкую популярность во многом благодаря своим особенностям: крупные зерна, вкус нестандартный – солоноватый, плотная консистенция. По вкусовым характеристикам этим сортам нет равных. Некоторые из них напоминают мексиканские, другие – гватемальские, есть и бленды с выраженной цитрусовой кислинкой.
В кофе из Никарагуа нет сильной кислотности. Кроме того, он идеален для любой обжарки: от светлой до венской. Лучшим подтверждением его качества является всеобщая любовь местных жителей. Известно, что в сельских областях никарагуанцы пьют кофе с ранних лет, конечно, в разбавленном виде.
В Никарагуа кофе оказался в 1800-х годах. С этого периода он делает весомый вклад в экономическое развитие страны. Каждый год благодаря этому источнику прибыль от продаж составляет более двухсот миллионов долларов. На кофейном производстве занято 280 тысяч рабочих. Это более 45 000 семей. Причем мелких производителей – 80 процентов от всех, правда, и дают они не более 36% всего кофейного урожая.
Еще совсем недавно у никарагуанских фермеров не было возможности продавать свой кофе за границу. Но дело спасло создание Никарагуанской Ассоциации Кофе CAFENICA. Это стало отправной точкой, и лучшие кофейные хозяйства приобрели мировую известность. Вместе с тем существенно повысилось качество выпускаемого кофе. И вот уже несколько лет никарагуанский кофе с успехом принимает участие в конкурсе Cup of Excellence.Годовая температура в Никарагуа колеблется в пределах 16-32 градусов, но полярные значения – большая редкость. Все чаще это 18-24. В дождливый сезон, то есть с мая по декабрь, выпадает 1500-2000 мм осадков – в Матагальпе, и показатель достигает 3000 мм в Хинотеге. Сбор урожая приходится на декабрь-март.
95% никарагуанского кофе растет в тени. Его защищают местные деревья, выполняющие сразу несколько функций одновременно. В числе прочих – поддержание экосистемы.
Быстрая доставка заказа по Челябинску
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Челябинску
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Amado |
| Содержание арабика/робуста, % | 100/0 |
| Вес упаковки, кг | 1 |
| Степень обжарки | средняя |
| Страна производитель | Россия-Швейцария |
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
